Angela

Spumante bianco brut millesimato

Angela è uno Spumante di Falanghina, una bollicina che parla di festa e di terra feconda. Questo spumante dal perlage fine e persistente, racchiude in sé il giallo paglierino dei campi di grano e i profumi di frutta esotica e fiori bianchi. La vinificazione, fedele al metodo Charmat, esalta la freschezza e la sapidità delle uve. Angela è il brindisi che precede un pasto, il complice di aperitivi e piatti a base di pesce, una celebrazione di momenti speciali.

Description

Spumante dal colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si presenta con sentori di frutta esotica, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è secco, particolarmente fresco e sapido.

Composition

Grapes of cv. Falanghina

Harvest period

First decade of September

Wine making

The grapes are quickly transported to the cellar and soft-pressed. The grapes are vinified with a white vinification method and refermented with Charmat method.

Best food paring

Well-matched with aperitif, fish dishes, pizzas, uncooked fish dishes, buffalo mozzarella and not aged cheeses.

Size bottle

0.75 L

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