{"id":2392,"date":"2025-03-07T14:15:38","date_gmt":"2025-03-07T13:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitisaurunca.com\/?p=2392"},"modified":"2025-03-21T10:32:38","modified_gmt":"2025-03-21T09:32:38","slug":"la-formazione-nella-nostra-azienda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitisaurunca.com\/en\/la-formazione-nella-nostra-azienda\/","title":{"rendered":"La formazione nella nostra azienda"},"content":{"rendered":"
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Nella nostra azienda, riteniamo che lo studio e la comprensione dei terreni di coltivazione siano fondamentali per la produzione di uve e vini di qualit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare una delegazione di viticoltori della zona di Montpellier e la Professoressa Simona Vingiani dell’Universit\u00e0 di Napoli Federico II. La professoressa ha evidenziato ai nostri ospiti d’oltralpe le differenze dei suoli dell’azienda Vitis Aurunca.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lo studio dei suoli in collaborazione con l’universit\u00e0 e l’esperta pedologa prosegue da circa quattro anni nella nostra azienda ed \u00e8 nato dalla volont\u00e0 di scoprire il motivo per cui zone di produzione cos\u00ec vicine tra loro possano dare vini cos\u00ec diversi, come il Lisa – IGT Roccamonfina Bianco e l’Agnese – Falerno del Massico Bianco DOC, che vogliono essere rispettosi del suolo e del territorio da cui provengono.<\/p>\n\n\n\n

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Nella nostra azienda, riteniamo che lo studio e la comprensione dei terreni di coltivazione siano fondamentali per la produzione di uve e vini di qualit\u00e0.  Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare una delegazione di viticoltori della zona di Montpellier e la Professoressa Simona Vingiani dell’Universit\u00e0 di Napoli Federico II. 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