{"id":29,"date":"2024-06-11T09:43:56","date_gmt":"2024-06-11T07:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitisaurunca.com\/?page_id=29"},"modified":"2025-03-26T10:27:00","modified_gmt":"2025-03-26T09:27:00","slug":"la-frutta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vitisaurunca.com\/en\/la-frutta\/","title":{"rendered":"Fruit"},"content":{"rendered":"\t\t
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La frutta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAl di l\u00e0 delle viti rigogliose che si snodano nei campi di Vitis Aurunca, la terra ospita un ricco mosaico di colture, dove l\u2019arte agricola si fonde con la generosit\u00e0 della natura. L\u2019eterogeneit\u00e0 delle colture, fra frutta e olio, non solo arricchisce il panorama aziendale, ma crea un ecosistema in cui ogni pianta beneficia dell\u2019altra, in un\u2019armonia esemplare agroecologica. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In questa terra fertile, baciata dal sole e nutrita da suoli vulcanici, fioriscono susine, kiwi, mandalate, pesche, pere e variet\u00e0 selezionate di uva come Falanghina, Primitivo, Barbera telesino e Aglianico nonch\u00e9 nettarine. Ogni frutto, coltivato con cura e dedizione, racchiude in s\u00e9 la quintessenza del territorio, un retaggio di sapore e tradizione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa diversit\u00e0 delle colture gioca un ruolo cruciale nell\u2019equilibrio ecologico. Le radici di alberi da frutto e viti, ad esempio, si estendono a diverse profondit\u00e0, ottimizzando l\u2019uso delle risorse idriche e dei nutrienti. Questa stratificazione radicale promuove un suolo pi\u00f9 sano e resiliente, capace di sostenere diverse specie vegetali. Inoltre, la presenza di diverse piante attira un variegato spettro di insetti impollinatori e organismi utili, fondamentali per il mantenimento dell\u2019equilibrio naturale e la prevenzione delle malattie.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe alberature frutticole fungono anche da barriere naturali, riducendo l\u2019erosione del suolo e proteggendo le viti dai venti forti. Questa convivenza, quasi simbiotica, tra viti e alberi da frutto dimostra un modello agricolo olistico, dove ogni elemento contribuisce al benessere dell\u2019altro, in un ciclo virtuoso di crescita e rigenerazione.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn Vitis Aurunca, ogni pianta, ogni frutto, parla della saggezza di un\u2019agricoltura che rispetta e valorizza l\u2019ambiente, creando prodotti di straordinaria qualit\u00e0, testimoni della ricchezza e della diversit\u00e0 di una terra unica. In ogni prodotto di questa terra, si rispecchia l\u2019impegno e la passione di chi lavora nel rispetto della tradizione, dell\u2019innovazione e della natura.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVitis Aurunca coltiva differenti appezzamenti secondo la vocazionalit\u00e0 pedoclimatica di ciascun sito. Sono presenti differenti specie di alberi da frutta ma si tende a prediligere le variet\u00e0 autoctone, con calendario di raccolta distribuito nelle diverse stagioni.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNelle terre di Vitis Aurunca, dove il Falerno fiorisce e l\u2019olio scorre, una cornucopia di frutta aggiunge colore e dolcezza al raccolto. Ogni frutto, dalle susine alle pesche, dalle mandorle alle pere, dai kiwi agli agrumi parla della passione e dell\u2019arte della coltivazione.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVitis Aurunca coltiva differenti appezzamenti secondo la vocazionalit\u00e0 pedoclimatica di ciascun sito. Sono presenti differenti specie di alberi da frutta ma si tende a prediligere le variet\u00e0 autoctone, con calendario di raccolta distribuito nelle diverse stagioni.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNelle terre di Vitis Aurunca, dove il Falerno fiorisce e l\u2019olio scorre, una cornucopia di frutta aggiunge colore e dolcezza al raccolto. Ogni frutto, dalle susine alle pesche, dalle mandorle alle pere, dai kiwi agli agrumi parla della passione e dell\u2019arte della coltivazione.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Susine rosse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe susine rosse di Vitis Aurunca, variet\u00e0 come la Dofi Sandra e la Hiromi Red, sono piccole opere d\u2019arte della natura. Raccolte da fine maggio fino al cuore dell\u2019estate, queste susine presentano una polpa carnosa che cattura l\u2019essenza delle giornate estive. La Black Splendor e la Crimson Glo, con la loro polpa intensa e succosa, sono frutti che raccontano di albe fresche e tramonti infuocati, grazie alla loro capacit\u00e0 di trattenere i raggi del sole in ogni goccia di succo.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Le susine gialle<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe susine gialle Shiro anche dette \u201csorriso di primavera\u201d sono un gioiello della natura, maturate sotto il sole generoso della Campania. Queste gemme estive, con la loro polpa succosa e dolce, sono il risultato di un matrimonio perfetto tra il microclima locale e la terra vulcanica ricca di nutrienti, che insieme donano a ogni frutto un gusto intenso e una consistenza che fonde in bocca. La raccolta avviene in giugno, momento in cui lo zuccherino delle susine raggiunge l\u2019apice, promettendo un\u2019esplosione di sapore ad ogni morso.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Kiwi Hayward<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl kiwi Hayward coltivato da Vitis Aurunca \u00e8 un frutto di fine autunno, che trattiene il calore dell\u2019estate nella sua polpa brillante e turgida. La raccolta nella seconda met\u00e0 di novembre assicura che ogni kiwi sia al picco della maturazione, con un equilibrio ideale di dolcezza e acidit\u00e0. I kiwi di Vitis Aurunca sono il risultato di notti fresche e giornate miti, che intensificano il loro sapore unico.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Clementine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe clementine di Vitis Aurunca, dolci e succose, iniziano la loro stagione dalla fine di novembre, quando il freddo inizia a fare capolino. Ogni frutto \u00e8 un concentrato di sole invernale, una scorta di energia e vitamine che rallegra e rinfresca il palato. La raccolta si protrae fino a gennaio, garantendo clementine sempre fresche e piene di gusto.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pera Coscia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe pera Coscia \u00e8 una delle variet\u00e0 coltivate con passione da Vitis Aurunca. Questa pera estiva, raccolta dal 10 luglio a fine agosto, \u00e8 apprezzata per la sua polpa morbida e succosa. Con le sue sfumature aromatiche e la dolcezza equilibrata, la pera Coscia \u00e8 una delle variet\u00e0 che esalta la tradizione e l\u2019innovazione della coltivazione frutticola dell\u2019azienda.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pesche Sweet Dream e nettarine Western Red<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPesche Sweet Dream e le nettarine Western Red sono i tesori estivi di Vitis Aurunca. Raccolte dalla seconda decade di luglio fino a met\u00e0 settembre, queste variet\u00e0 incarnano la pienezza della stagione, con la loro polpa morbida e succosa che si scioglie in bocca, rilasciando note dolci e rinfrescanti che solo un\u2019estate italiana sa regalare.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Mandarini seedless Mandalate<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tI mandarini seedless Mandalate di Vitis Aurunca sono il dolce epilogo dell\u2019inverno, in raccolta da met\u00e0 gennaio a met\u00e0 marzo. Privi di semi e ricchi di succo, offrono un sapore concentrato e una praticit\u00e0 ineguagliabile. Sono il frutto di un\u2019attenta cura e selezione, destinati a chi cerca una freschezza pura e una dolcezza naturale senza compromessi.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Mandorle Tuono e Supernova<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe mandorle con variet\u00e0 come la Tuono e la Supernova, sono le protagoniste di fine estate di Vitis Aurunca, raccolte tra agosto e settembre. Ogni mandorla \u00e8 un concentrato di sapori mediterranei, un croccante segno di un\u2019estate che si \u00e8 conclusa, ma che lascia il suo sapore e energia nelle mani di chi le raccoglie e di chi le degusta.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuesti frutti, parte integrante dell\u2019offerta di Vitis Aurunca, sono coltivati con una filosofia che abbraccia la sostenibilit\u00e0, la biodiversit\u00e0 e il rispetto del paesaggio, fornendo non solo nutrimento ma anche un legame con la terra e le sue stagioni.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTerminata la raccolta, la frutta in eccesso non \u00e8 sprecata ma trasformata in confetture e marmellate, in particolare pere e agrumi, grazie alla cooperativa sociale \u201cal di l\u00e0 dei sogni\u201d, dove ogni frutto diventa narratore di una storia dolce e comunitaria.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn Vitis Aurunca, ogni frutto coltivato \u00e8 un tributo alla fertilit\u00e0 del suolo e alla maestria di chi lavora la terra, e ogni variet\u00e0 coltivata contribuisce a creare un paesaggio agricolo dinamico, dove la biodiversit\u00e0 \u00e8 celebrata e la qualit\u00e0 \u00e8 la pi\u00f9 alta forma di rispetto per la natura e per i clienti.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Stagionalit\u00e0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Periodo di raccolta<\/th>\n \t\t\tGENNAIO<\/th>\n \t\t\tFEBBRAIO<\/th>\n \t\t\tMARZO<\/th>\n \t\t<\/tr>\n \t<\/thead>\n \t
Coltura<\/th>\n \t\t\t<\/td>\n \t\t\tAgrumi<\/td>\n \t\t\t<\/td>\n \t\t<\/tr>\n \t\t
Variet\u00e0<\/th>\n \t\t\tTarocco giallo<\/td>\n \t\t\tMandalate<\/td>\n \t\t\tMandalate<\/td>\n \t\t<\/tr>\n \t<\/tbody>\n <\/table>\n<\/div>\n\n